Une star du terroir fêtée chaque année à l'approche des fêtes de fin d'année par la ville d'Andernos les Bains lors de Cabanes en Fête. Un rendez-vous incontournable pour les amoureux de l'huitre et de la culture ostréicole, mais aussi le férus de musique et d'ambiance festive. Car Cabanes en Fête c'est aussi une course de pinasses, un spectacle déambulatoire, un feu d'artifice qui se reflète dans les eaux du bassin, des concerts : chants marins en après-midi et un concert de chant basque exceptionnel avec Anne Etchegoyen et le chœur Aizkoa sous le grand chapiteau le soir. Tout au long de la journée, aventurez-vous dans les cabanes des ostréiculteurs pour des découvertes gastronomiques insoupçonnées aux couleurs locales ou plus lointaines...L'Espagne est à l'honneur avec tapas, musique et danse flamenco, les sushis et les plats réunionnais s'invitent dans les assiettes... Dans les cabanes, l'Art est aussi au menu et on goûte avec les yeux la palette esthétique des artistes exposés. A vos pupilles et vos papilles.